Mês: setembro 2015

Karkadé

Ingredientes 200 g flores secas de azeda – miúda jamaicana 2/3 xícara(s) açúcar 1 unidade(s) limão de casca bem fina Para guarnecer: Algumas folhas de hortelã fresca Modo de preparo Amoleça as flores secas durante 1h 1 litro de água morna. Acrescente o açúcar e a casca do limão e cozinhe uns 20 min fogo brando. Deixe esfriar. Filtre o líquido através de um pano fino e dilua 1 litro de água fria. Guarde o Karkadé na geladeira. Se possível, coloque jarra de cobre fundido, antes despejar copos gelados. último, ponha no copo folhas de hortelã fresca. O Karkadé pode ... Read more