Para conseguir fazer substituições inteligentes no dia-a-dia, conhecer o perfil nutricional dos alimentos pode ser de grande ajuda. De acordo com a Academy of Nutrition and Dietetics, entidade norte-americana referência nutrição, é possível ter uma alimentação saudável sem restringir qualquer tipo de alimento. Escolher o que e quando comer pode ser uma tarefa simples. Contudo, nos dias de hoje, muitas informações são veiculadas sobre alimentos titulados “bons” ou “ruins”, o que pode dificultar as escolhas. Moderação é o segredo. Comer quantidades equilibradas, além da combinação da dieta com atividades físicas regulares é de suma importância. Segundo a nutricionista Lara Natacci, ...
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