Ano: 2015

Salada Niçoise

Ingredientes 1 kg batatas sal e pimenta 400 g vagens 6 unidade(s) ovos 500 g tomates médios 10 unidade(s) filés de anchovas 2 latas de atum (200 g cada) 150 g azeitonas pretas Para o molho vinagrete com ervas 3 unidade(s) dentes de alho 10 unidade(s) galhinhos de tomilho fresco 1 maço de cerefólio 125 ml vinagre de vinho tinto 10 ml mostarda de Dijon 375 ml azeite de oliva Modo de preparo Cozinhe as batatas e faça o molho com ervas: Descasque as batatas; se forem grandes, corte-as 2-4 pedaços. Coloque-as numa panela grande com água fria salgada, cubra ... Read more