Ingredientes
- Massa
- 500 grs. farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico
- 1 ovo
- 1/2 lata de cerveja temperatura ambiente
- 2 colheres sopa de açúcar
- 1 colher sopa de sal
- água morna suficiente para dar liga
- Recheio
- 10 hamburguers
- 20 fatias de queijo mussarela
- 20 fatias de queijo cheddar
Como fazer
Massa
- Coloque os ingredientes secos e vai colocando os ovos, a cerveja e a água o quando for necessário para dar liga.
- Amasse como pão e deixe descansar ate dobrar de volume.
- Quando dobrar de volume, pegue bolinhas de massa suficiente para envolver o hamburguer.
Recheio
- Afervente os hamburgueres água fervente por 3 minutos, escorra bem e reserve.
- Utilize o hamburguer frio ou morno.
- No disquinho de massa coloque a mussarela, o cheddar e o hamburguer.
- Feche bem e coloque numa assadeira untada.
- Coloque a parte do fechamento para baixo.
- Deixe descansar por uns 30 minutos.
- Pincele gema
e salpique gergelim. - Coloque para assar por uns 20 /25 minutos ate dourarem.
Fonte: R7 – Mulher
