Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de abóbora japonesa cozida no vapor
- sal
- noz-moscada ralada a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 colher (chá) de manjericão fresco picado
- Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo de girassol
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 3 xícaras (chá) de frango cozido ou assado, desfiado
- 1 xícara (chá) de cream cheese
- 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
Como fazer
- Amasse a abóbora com um garfo.
- Coloque-a numa tigela e acrescente o sal, a noz-moscada, a margarina, o leite, metade do cheiro verde e o manjericão. Reserve.
Recheio
- Para fazer o recheio, aqueça o azeite ou o óleo numa panela e doure a cebola e o alho.
- Junte o molho de tomatee o frango e refogue, mexendo por cinco minutos.
- Adicione o cheiro verde restante e retire do fogo.
Montagem
- Num refratário, acomode metade da abóbora, o frango refogado, espalhe o cream cheese e cubra com a abóbora restante.
- Polvilhe a mussarela e leve ao forno
pré aquecido, temperatura alta, até a mussarela derreter e formar uma crosta.
Fonte: R7 – Mulher
