Bolo fácil de cenoura

Ingredientes

  • 2 cenouras
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícaras de óleo
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de chá de fermento
  • Cobertura de chocolate:
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher de leite
  • 1 colher de açúcar
  • 4 a 5 colheres de chocolate pó
Como fazer

  1. Bata os ovos, a cenoura e o óleo no liquidificador, depois misture com a farinha, o açúcar e o fermento.
  2. Leve pra assar forma untada e enfarinhada até dourar.
  3. Cobertura: Misture tudo numa panelinha.
  4. Leve ao fogo e mecha até que ferva, depois é só cobrir o bolo com a calda ainda quente.

Fonte: R7 – Mulher