Receita: Creme de chuchu / Tema: Alimentação Saudável: Custo x Benefício (27/06/18)

O tema do programa Vida amp; Saúde de hoje é alimentação saudável: custo x benefício. Recebemos a economista Julimar Batista e a psicóloga Maria de Lourdes. E na receita faremos um delicioso creme de chuchu. Exibido (27/06/18).

 RECEITA CREME DE CHUCHU

Ingredientes:

• 2 chuchus grandes
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• Alho-poró
• Azeite
• Sal a gosto
• 1/4 xícara de castanha de caju
• Chimichurri
• Carne vegetal temperada

Modo de preparo:

1. Deixe a castanha de molho
2. Coloque em uma panela o azeite, a cebola, o alho e o alho-poró
3. Coloque o chuchu cortado em cubos, sal e cozinhe com um pouco de água
4. Bata a castanha de caju no liquidificador e reserve
5. Bata o chuchu cozido, misture tudo e sirva

Fonte: Vida e Saúde

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