Receitas do Cake Boss para fazer com as crianças
Cozinhar com as crianças pode ser uma experiência tão caótica como divertida. Preparar algumas receitas as ajuda a reforçar vínculos e desenvolver a autoestima. isso, é importante reservar um momento para descobrir com seus filhos os prazeres da culinária.
E quem entende bem disso é o “Buddy” Valastro, o famoso confeiteiro de Nova Jersey, que ensina suas receitas na série Cake Boss. Em cada episódio, o gerente da bem-sucedida confeitaria Carlo’s Bakery demonstra as vantagens e desafios de se trabalhar um ambiente familiar.
Como bom profissional do ramo, Buddy ensinou a sua esposa e filhos alguns segredos da confeitaria, e agora os herdeiros de Valastro revelam deliciosas receitas para você preparar com as crianças: biscoitos, rosquinhas e cake pops que vão deixar a família toda com água na boca. Tome nota!
Biscoito de chocolate e laranja
©Creative Commons
Ingredientes:
-3 ¼ xícaras de farinha
-1 xícaras de açúcar
-1 colher de chá de fermento pó
-1 colher de chá de sal
-1/2 xícara de óleo
-3 ovos
– Raspas de uma laranja
– Gotas de chocolate
– 1/4 xícara de ovos batidos
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os ingredientes nesta ordem: farinha, açúcar, fermento, sal, óleo, ovos e raspas de laranja. Bata na batedeira baixa velocidade ou à mão até obter uma consistência uniforme. Adicione as gotas de chocolate e continue batendo até ficarem bem distribuídas. Corte a massa pela metade e gire-a sobre uma superfície untada com farinha até adquirir uma forma alongada. Coloque uma bandeja sobre papel manteiga, pinte com os ovos batidos e polvilhe uma pitada de açúcar.
Asse no forno pré-aquecido a 200 graus durante 25 minutos. Deixe esfriar e corte os biscoitos. Leve ao forno por mais 10 minutos.
Roscas assadas
©Jodimichelle/Creative Commons
Ingredientes:
-2 xícaras de farinha multiuso
-1 ½ xícara de açúcar
-2 colheres de chá de fermento pó
-1 colher de chá de canela pó
-1 ovo
-1 colher de sopa de manteiga derretida
-1 ¼ xícara de leite
-1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
Coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a canela. Acrescente o ovo, a manteiga derretida (pode ser no microondas) e o leite. Misture até obter uma consistência uniforme e despeje formas para rosquinhas ou muffins.
Asse no forno pré-aquecido a 180 graus durante 15 minutos ou até as roscas ficarem suavemente douradas. Retire e deixe esfriar por cinco minutos. Polvilhe com açúcar misturado com um pouco de canela.
Cake Pops de chocolate
©Taryn/Creative Commons
Ingredientes:
-1 torta de baunilha (pronta)
-2 colheres de sopa cheia de açúcar glaceado
-Corante alimentício
– Uma barra de chocolate branco ou amargo
-Chocolate granulado colorido
Modo de preparo:
Desmanche a torta uma tigela. Adicione uma colher de açúcar glaceado e bata na batedeira ou à mão até misturar bem os ingredientes. Repita o procedimento com a outra colher de açúcar e acrescente um pouco de corante alimentício. Bata até a massa ganhar cor e forme bolas com uma colher de sorvete. Coloque uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao congelador durante 30 minutos.
Em seguida, insira as bolas varetas de madeira até o centro. Mergulhe cada bola no chocolate previamente derretido e espalhe o granulado colorido.
O que você achou dessas receitas fáceis? Para saber mais segredos e preparar bolos incríveis, não perca Cake Boss no Discovery Home amp; Health.
Fonte: Discovery Mulher