Foto: Getty Images Muito semelhante às alergias mais comuns e facilmente reconhecidas, a alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é uma reação imunológica do organismo que identifica essas substâncias do leite como “invasoras” e a atacam. Esse processo alérgico pode desencadear uma série de reações, que nem sempre são apenas gastrointestinais e podem aparecer até mesmo dias depois do consumo dos alimentos. googletag.display(‘div-gpt-ad-1427224782605-8’); A identificação dessa alergia alimentar é mais recorrente ainda nos s anos de vida “e o paciente geralmente perde a alergia ainda na infância”, explica a médica alergologista e membro da Associação Brasileira de Alergia ...
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