Ao invés de ajudar na perda de peso, os adoçantes para bebidas podem aumentar a intolerância à glicose e elevar os riscos de diabetes, segundo revelou estudo publicado na revista Nature. Cientistas descobriram que, ao dar a ratos água misturada com três adoçantes (doses usadas humanos), os animais desenvolveram intolerância à glicose poucas semanas. Ocorreu porque as substâncias alteraram o equilíbrio de micróbios do intestino que têm sido associados ao metabolismo. Elas afetaram a composição/função das bactérias intestinais um pequeno número de humanos.
Reações podem variar
Até então, pensava-se que os adoçantes aceleravam o metabolismo e ajudavam no agrecimento. O estudo ressaltou que a reação das pessoas aos adoçantes pode variar, dependendo do tipo de bactéria que abrigavam. Foram identificadas duas populações de micróbios intestinais: uma que provocou a intolerância à glicose quando exposta aos edulcorantes, e outra que não.
Algumas bactérias reagiram a adoçantes artificiais, através da secreção de substâncias que provocaram resposta inflamatória semelhante a uma overdose de açúcar. Os cientistas pediram cautela com os resultados do estudo, já que os testes foram feitos apenas sete voluntários humanos até o momento. No entanto, eles já recomendam que todos evitem o uso exagerado de adoçante. No lugar de bebidas açucaradas, a água.
Alerta: diabetes
Segundo a endocrinologista Adriana Mendes, quot;o tratamento de diabetes é composto por alimentação, atividade física, medicação ou insulina. Deve-se premiar a educação com a mudança do estilo de vida: parar de fumar, diminuir as bebidas alcoólicas, praticar atividade física e ter uma dieta saudável. Na verdade, o tratamento do diabetes não difere do que todos deveriam fazer: ter uma alimentação rica fibras, pouca gordura e sem muita carne vermelha".
Para evitar os adoçantes e amenizar o sabor amargo do café, Adriana indica substituir o leite de baixa gordura por creme de leite fresco. quot;Seja qual for o adoçante, use um pouco menos amanhã. Em alguns dias, corte mais um pouco e assim por diante, até chegar a zero. As papilas gustativas vão se ajustar", orienta.
Fonte: Vida
