Ingredientes
- 500 g de alcatra cortada bifes
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola grande cortada tiras finas
- meia xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
- 150 g de queijo menthal cortado cubos pequenos
- Para polvilhar: cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
- Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha local aquecido.
- Coloque a cebola na frigideira fogo baixo. Mexa até murchar um pouco. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
- Junte a maionese HELLMANN´S e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
- Junte o queijo menthal e polvilhe o cheiro-verde. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.
- DICA: Se preferir, corte a cebola rodelas ao invés de tiras finas.
Fonte: R7 – Mulher
