Ingredientes
- 2 unidade(s) de beterraba picada(s)
- 3 unidade(s) de ovo
- 1/2 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 xícara(s) (chá) de suco de laranja
- 1 unidade(s) de casca de laranja
- 1 dose(s) de suco de limão
- 1 unidade(s) de casca de limão
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 colher(es) (sopa) de rum
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico pó
- Cobertura
- 1 xícara(s) (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara(s) (café) de suco de laranja
Como fazer
- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
- Coloque uma assadeira untada e enfarinhada.
- Asse forno médio (180ºC), pré-aquecido.
Cobertura
- Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja, até obter um creme denso.
- Cubra o bolo ainda quente.
- Descanse o bolo por 24 horas antes de servi-lo.
Fonte: R7 – Mulher
