Quem me conhece sabe que sempre fui louca por torta de limão, foi a primeira sobremesa que aprendi a fazer, e porquê também senhor brigadeiro resolvi fazer a minha versão do brigadeiro torta de limão. Eu usei as raspas na tamanho do brigadeiro e também coloquei biscoito muito picadinho, e por último ele é pretérito no açúcar com raspinhas de limão, o resultado é maravilhoso, fica com o sabor suave de limão e super macio. Vem aprender! Rende entre 10-20 brigadeiros.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (de sopa) de raspas de limão
- 1 colher (de chá) de manteiga ou margarina
- 3 colheres (de sopa) de biscoito maria ou maizena picado
- Açúcar granulado ou refinado para decorar
Modo de preparo:
- Misture o leite condensado, a manteiga e metade das raspas de limão (1 colher), ligeiro ao incêndio inferior, mexendo sempre até ferver e desgrudar da panela. Desligue o incêndio, adicione os biscoito e misture.
- Deixe esfriar completamente, faça as bolinhas.
- Misture o açúcar e o restante das raspas de limão, passe as bolinhas nessa misture, deixe gelar e pronto 😀
Depois é só saborear *-*
Tempo de preparo: 30 min
Nascente: R7 – Mulher
