Uma enorme estudo de todos os estudos recentes sobre consumo de nozes mostra que pessoas que comem pelo menos 20g das sementes por dia têm menos riscos de doenças cardíacas, cancro e outras doenças.
Esta quantidade diária de nozes – exclusivamente um punhado – diminui em 30% as chances de doenças cardíacas, em 15% o risco de cancro e o risco de morte universal em 22%. Aliás, o consumo dessa quantia está associado à redução de 50% nos riscos de morte por doenças respiratórias e 40% menos chance de desenvolver diabetes.
Esta meta-estudo foi realizada por pesquisadores da Imperial College London (Inglaterra) e pela Norwegian University (Noruega), e foi publicada na revista BMC Medicine.
Os pesquisadores analisaram 29 estudos publicados no mundo todo, que envolveram 819 milénio participantes, sendo que 12 milénio eram casos de doenças cardíacas coronárias, 9 milénio de derrame, 18 milénio de doenças cardiovasculares e cancro. Desses participantes, 85 milénio morreram durante os longos estudos.
Enquanto havia variação entre as populações estudadas, porquê entre homens e mulheres, pessoas vivendo em regiões diferentes ou pessoas com diferentes fatores de risco, os pesquisadores descobriram que o consumo de nozes trouxe favor para a maioria deles.
“Em estudos de nutrição a maioria da pesquisa é feita em grandes assassinos porquê doenças do coração, derrame e cancro, mas agora começamos e ver dados sobre outras doenças”, diz um dos autores, Dagfinn Aune.
O estudo incluiu todo tipo de noz, porquê avelã e a noz generalidade. Ele também incluiu o mendubi, que na verdade é um tipo de legume ou vagem. Os resultados eram similares tanto em pessoas que consumiam nozes de árvores ou mendubi.
O que torna as nozes e mendubi tão saudáveis é que eles são ricos em fibrilha, magnésio e gordura poliinsaturada, que são benéficos para diminuir doenças cardíacas e níveis de colesterol.
“Algumas nozes, porquê a noz generalidade e a noz pecan são ricas em antioxidantes, que podem diminuir o risco de cancro. Apesar de serem ricas em gordura, elas também são ricas em fibrilha e proteína, e há evidências que podem ajudar a diminuir o risco de obesidade em longo prazo”, diz Aune.
O estudo também mostrou que consumir mais de 20g de nozes por dia não aumenta os benefícios para a saúde.
Manancial: hypescience.com