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Batata recheada com feijão

Ingredientes 16 batatas bolinha 4 colheres (sopa) Azeite de Oliva Espanhol 1 cebola pequena picada 1/2 xícara (chá) feijão-branco conserva 1 colheres (sopa) sementes de papoula Sal e pimenta-do-reino moída a gosto Modo de preparo Cozinhe as batatas uma panela com 2 litros de água por 20 minutos ou até ficarem macias e íntegras. Retire do fogo, escorra a água, faça uma tampa nas batatas e tire parte da polpa. Reserve. Bata no processador até obter uma pasta o azeite de oliva com a cebola, o feijão (escorrido) e o sal. Distribua dentro das batatas e salpique as sementes de ... Read more