Ingredientes ½ Kg de sobras de peru 2 gemas 2 colheres das de sopa de salsinha picada 1 colher de sopa de cebolinha picada 150g queijo mozzarella Ovos e farinha de rosca para panar Óleo para fritura imersão 2 xícaras de molho de tomate Parmesão a gosto Modo de preparo Triture as sobras de peru no processador. Acrescente as gemas, e as ervas. Modele os polpettones, recheando com mozzarella antes de fechar e terminar de moldar. Passe ovos batidos e depois na farinha de rosa e frite. Num refratário coloque molho de tomate, os polppetones, polvilhe parmesão e leve para ...
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