Ingredientes 1 kg carne-seca, demolhada e aferventada 2 colher(es) de sopa óleo ou banha de porco 4 unidade(s) dentes de alho amassados 3 unidade(s) cebolas grandes, fatias 4 unidade(s) tomates picados, sem pele nem sementes 1 unidade(s) folha de louro Sal e pimenta-do-reino Cominho 1/2 kg quiabo cortado rodelas Modo de preparo Corte a carne tirinhas. Leve ao fogo uma panela com óleo, junte o alho e deixe dourar. Acrescente a carne, a cebola, o pimentão, o tomate, o louro, sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto. Deixe cozinhar fogo baixo, pingando água quente, até que a carne esteja macia e ...
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