Uma das frutas mais populares da região Amazônica, o bacuri é uma fruta um pouco maior do que uma laranja cuja polpa branca é rica minerais como cálcio, fósforo e potássio. O sabor agridoce permite que ela seja utilizada largamente para a preparação de doces, sucos e sorvetes. Nutricionista da clínica Super Healthy, Paola Moreira afirma que o bacuri possui alto teor de fibra alimentar e, por isso, ajuda o intestino a funcionar e manutenção dos níveis de colesterol no sangue. “Além disso, ele favorece a saciedade, auxilia o controle da glicemia e fortalece o sistema imunológico”, explica. isso, pode-se ...
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