Eu provei torta de abóbora pela primeira vez em uma viagem há alguns anos, na época do Thanksgiving americano. A gente escuta tanto falar da febre do tal “pumpkin spice” nessa época, né? Eu era super curiosa pra provar e amei – e ainda é bem simples de fazer: Massa:1 e 1/4 xíc de farinha de trigo120 g de manteiga gelada picada2 cc de açúcar1 cc de sal3 a 4 cc de água bem gelada Recheio:2 xíc de purê de abóbora (abóbora cozida e amassada – usei a cabotiá)3 ovos1 xíc de açúcar1 e 1/2 xíc de creme de leiteRaspas ...
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