Ingredientes
- 4 unidade(s) tomates-caqui verdes, de tamanho médio, com a casca
- Fubá de milho, quanto baste
- Bacon, quanto necessário
- Sal e pimenta-do-reino gosto
- Ramos de salsinha para decorar
Modo de preparo
- Corte os tomates fatias de aproximadamente dois centímetros de espessura e tempere-as com sal e pimenta. Envolva-as no fubá.
- Cubra o fundo de uma frigideira larga com pedaços de bacon. Leve-a ao fogo. Frite as fatias de tomate e bacon quente, de ambos os lados até dourarem.
- Retire-as, escorrendo-as papel-toalha. Em cima das fatias de tomate, distribua lâminas do bacon usando na fritura. Decore com ramos de salsinha.
Fonte: R7 – Mulher