Ingredientes
- 02 colheres bem cheias de fermento instantâneo para pão
- 01 lata de leite condensado
- 01 caixinha de creme de leite ( 200ml)
- 200 ml de leite morno.
- 1 e 1/2 xícara de chá de batata do reino (inglesa) cozida cubinhos
- 1 xícara de chá de leite morno
- 100 gramas de margarina
- 5 gemas
- 1 colher de sobremesa de sal
- farinha de trigo peneirada que baste (aproximadamente 1.100 kg)
Como fazer
- Bata os 4 s ingredientes (fermento, o creme de leite, leite condensado e os 200 ml de leite morno) por um minuto no liquidificador.
- Transfira para uma tigela, cubra e reserve-os por 15 minutos local abafado.
- Bata os 5 próximos ingredientes (a batata, 1 xícara de leite morno, a margarina, as gemase o sal) no liquidificador.
- Depois de passados os 15 minutos de espera da primeira mistura, combine as duas misturas.
- Vá aos poucos agregando farinha de trigo, sempre trabalhando, com uma espátula, até que fique uma massa ponto elástica.
- Sovar bem até provocar bolhas Cobrir com um pano seco e colocar para descansar por 30 min local abafado.
- Modele os pãezinhos com as mãos bem amanteigadas.
- Ponha–os tabuleiros untados com óleo e polvilhados com farinha de trigo. Reservar por mais 30 minutos.
- Assar numa temperatura de 200 a 220 graus.
- Depois de assados, deixe que esfriem totalmente para poder pincelar com manteiga, e polvilhar queijo parmesão ralado.
Fonte: R7 – Mulher
