Ingredientes 1 Pernil de aproximadamente 6kg 300ml de vinho tinto seco 300ml de vinho branco seco 2 cebolas picada 1 cabeça de alho picada 1 galho de alecrim desfolhado 1 ramo de tomilho desfolhado 3 tomates maduros picados 100g se salsinha picada 200g de manteiga derretida sem sal 2kg de batatas cortadas 8 pedaços Sal grosso e pimenta do reino branca moída a gosto Modo de preparo Coloque o pernil uma assadeira grande e profunda. Com uma faca faça vários furos com 5cm de profundidade no pernil, na parte de cima e baixo. Misture todos os ingredientes e espalhe por ...
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