Ingredientes 500g de açúcar 500g de polpa de cupuaçu – 250g processada (batida no liquidificador até a consistência de um purê) e a outra metade inteira 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pitada de noz moscada ralada na hora 200ml de água Modo de preparo Dissolva o açúcar meio copo de água. Deixar ferver fogo sem mexer até ficar transparente Em seguida juntar metade da polpa processada e depois a outra parte inteira Adicione a baunilha e a noz moscada Deixe levantar fervura, mexendo de vez quando, durante cerca de 30 minutos. O ponto é quando o ...
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