No Vida amp; Saúde exibido no dia 09/05/17, vamos falar sobre Cegueira com os oftalmologistas Juarez Santos e Adney Fecury. Vamos lhe ensinar a fazer deliciosos Espetinhos de Legumes.
RECEITA ESPETINHOS DE LEGUMES
Ingredientes:
- 1 xícara de abobrinha italiana em cubinhos
- 1 xícara de pimentões picados
- 1 xícara de cenoura pré-cozida em cubinhos
- 1 cebola média
- Tomatinhos cereja a gosto
- ½ xícara de tofu
- 1 xícara de bife vegetal*
- Azeite
- Orégano
- Suco de limão
- Sal e ervas finas
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°.
- Corte os legumes em cubos médios.
- Monte os espetinhos e deixe marinando no azeite, orégano , sal, limão e ervas finas a gosto.
- Leve ao forno por 30 minutos e sirva!
*Nesta receita utilizamos os produtos da Superbom.
Fonte: Vida e Saúde